*Duck breast with apple

Passo 1 /5

Com uma faca afiada, dê um corte na pele dos peitos de pato, atravessando a gordura até à carne. Tempere generosamente com sal e pimenta tanto do lado da pele como do lado da carne e coloque os peitos de pato no acessório Snacking & Baking, com a pele para cima.

• 3cm Peito de pato com 2 a 3 cm de espessura (cerca de 800 g)
• Sal, pimenta

Passo 2 /5

Descasque as maçãs e corte-as em 8 gomos. Retire o caroço e disponha as fatias de maçã à volta dos peitos de pato.

• 400g Maçãs ácidas (cerca de 2)

Passo 3 /5

Descasque e pique os dentes de alho. Misture com o mel, o tomilho, o sal e a pimenta e verta sobre as maçãs à volta dos peitos de pato.

• Sal, pimenta
• 2dentes Alho
• 1.5cl sop Mel líquido
• 1.5cl sop Tomilho fresco

Passo 4 /5

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill antes de o colocar a funcionar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Vermelha com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, cozinhe durante 10 minutos até ficar cor-de-rosa.

• Acessório para forno XL

Passo 5 /5

Retire os peitos de pato do acessório Snacking & Baking e deixe-os repousar durante 5 minutos antes de os cortar. Sirva com as maçãs e o sumo.