Estufado de carne de vaca e cenouras

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

• 600g Carne de vaca aos cubos
• 1 Cebola, descascada e picada
• 2dentes Alho descascado e esmagado
• 250g Cogumelos cortados
• 4 Cenouras descascadas e às rodelas
• 25cl Vinho branco
• 2cl sop Azeite
• 1cl sop Amido de milho
• 15cl Caldo de carne
• Sal, pimenta

Passo 2 /6

Coloque o azeite na cuba.

• 2cl sop Azeite

Passo 3 /6

Aloure a cebola. Adicione o alho e a carne. Deixe cozinhar durante vários minutos, mexendo até a carne ficar dourada.

• 600g Carne de vaca aos cubos
• 1 Cebola, descascada e picada
• 2dentes Alho descascado e esmagado

Passo 4 /6

Adicione o vinho branco. Raspe os sucos. Adicione os restantes ingredientes. Tempere ligeiramente com sal e pimenta.

• 250g Cogumelos cortados
• 4 Cenouras descascadas e às rodelas
• 25cl Vinho branco
• 15cl Caldo de carne
• Sal, pimenta

Passo 5 /6

Cozedura à pressão.

Passo 6 /6

Ligue o molho com o amido de milho, programando o modo alourar, até engrossar.

• 1cl sop Amido de milho