Entrecosto agridoce de alperce

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes. Misture o doce com o mel e o molho de soja.

• 60g Doce de alperce
• 2cl sop Mel
• 2cl sop Molho de soja

Passo 2 /5

Na cuba de cozedura, deite o entrecosto e o alho. Cubra com água.

• 1kg Entrecosto
• 2 Alho

Passo 3 /5

Cozedura sob pressão

Passo 4 /5

Retire qualquer excesso de líquido do entrecosto, corte em tiras ao longo do osso e envolva-as no molho de alperce.

• 60g Doce de alperce

Passo 5 /5

Desligue a Cookeo. Coloque a tampa Extra Crisp e selecione o programa P2 durante 20 minutos. Vire o entrecosto a meio da cozedura.

• Tampa Extra Crisp