Bacalhau sem natas

Passo 1 /5

Coloque na taça a lâmina picadora, a cebola, o alho e o azeite e programe V10/15 seg.

• 200g Cebola cortada aos pedaços
• 2 Dentes alho picados
• 3cl sop Azeite

• Lâmina Picadora

Passo 2 /5

De seguida programe V3/120⁰C/5 min.

• Lâmina Picadora

Passo 3 /5

Troque a lâmina picadora pelo acessório misturador. Adicione o bacalhau bem espremido e programe V3/120⁰C/5 min. Retire o acessório misturador, introduza a batata palha e envolva com a ajuda da espátula. Retire e reserve.

• 400g Bacalhau demolhado e desfiado
• 400g Batata palha

• Misturador

Passo 4 /5

Coloque na taça o acessório batedor, o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe V7/1 min.

• 800ml Leite
• 80g Farinha
• 1 pitada Sal
• 1 pitada Noz-moscada
• 1 pitada pimenta

• Batedor

Passo 5 /5

Adicione a manteiga cortada em pedaços e selecione programa Sauce V4/90⁰C/9 min. Retire o acessório batedor. Introduza na taça o bacalhau e as batatas reservados e envolva com a ajuda da espátula. Verta para um tabuleiro próprio para forno e cubra com o queijo (ou pão ralado). Leve ao formo pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos a gratinar.

• 25g Manteiga
• 125g Queijo ralado ou pão ralado q.b.

• Batedor