Receita por Mariana Mendes

Gelado de Chocolate

Name: Gelado de Chocolate
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500ml Leite; 100g Chocolate em Tablet; 3 Gemas; 100g Açúcar

-/5 -

Tempo total 20 min

Tempo de preparação
1 min
Tempo de cozedura
17 min
Tempo de arrefecimento
2 min

Dispositivos compatíveis (15)

Ingredientes

5 unidades

500 ml Leite
100 g Chocolate em Tablet
3 Gemas
100 g Açúcar

Acessórios

Lâmina para amassar/triturar
Batedor

Preparação

Passo 1 /4

Deite o leite e o chocolate na taça da Cici com a lâmina de amassar/ triturar e selecione a velocidade 5, a temperatura de 90º durante 5 minutos. Retire e deite numa taça para arrefecer.

500ml Leite
100g Chocolate em Tablet

Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /4

Coloque depois o acessório batedor. Deite as gemas e o açúcar e bata à velocidade 8 durante 5 minutos. Aos 3 minutos comece a juntar lentamente a mistura do leite e o chocolate que já arrefeceu.