Couve-flor com tiras de cenoura

Passo 1 /7

Retire as folhas da couve-flor. Corte o caule para criar uma base plana para colocar a couve-flor numa tábua de cortar. Use uma faca grande e bem afiada para cortar fatias com cerca de 2 cm de espessura.

Passo 2 /7

Numa tigela pequena, misture o azeite, a raspa e o sumo de limão, o alho e o mel. Pincele cada lado da couve-flor com este preparado. Tempere com sal e pimenta.

Passo 3 /7

Numa taça, misture o molho de soja, o azeite, o xarope de ácer, o tahini, a paprika, o alho em pó, o sal e a pimenta

Passo 4 /7

Descasque as cenouras. Usando um descascador, faça tiras de cenoura do tamanho de fatias de bacon.

Passo 5 /7

Coloque as tiras de cenoura na taça e deixe-as marinar pelo menos durante 30 minutos.

Passo 6 /7

Insira o cesto com a grelha e a divisória no aparelho. Pressione o botão de Sincronização e selecione o programa LEGUMES para P1. Para P2, selecione o programa CARNE. Primeiro, junte metade da couve-flor num lado da divisória e inicie a cozedura. Quando o temporizador emitir um aviso sonoro, vire a couve-flor e pincele o outro lado com o molho. Coloque metade das tiras de cenoura no outro lado da divisória e retome a cozedura.

• Divisória

Passo 7 /7

No final da cozedura, repita o processo com a segunda porção. Polvilhe a couve-flor assada com a malagueta em pó e salsa picada. Sirva com fatias de “bacon”.