Bolo cremoso de quinoa e chocolate vegan

Passo 1 /5

Coloque todos os ingredientes do bolo no copo. Ajuste o programa indicado para 1 minuto e 15 segundos e inicie o programa.

• 250g quinoa cozida
• 60ml leite de amêndoa
• 80ml margarina
• 100g açúcar
• 75g cacau
• 1cl caf fermento
• 1pitad sal

Passo 2 /5

Assim que o programa tenha terminado, coloque a massa numa forma de bolo untada.

Passo 3 /5

Leve ao forno durante 30 minutos a 175°C.

Passo 4 /5

Para fazer a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, adicione o leite de coco e mexa até ficar cremoso.

• 100g chocolate preto
• 150g leite de coco

Passo 5 /5

Cubra o bolo frio e decore com frutos vermelhos.

• Frutos vermelhos para decorar