Açorda de marisco

Passo 1 /6

Descongele os mariscos e deite, numa tigela, o camarão, as amêijoas e o berbigão. Tempere com sumo de limão, sal e pimenta.

• 200g de miolo de camarão
• 200g de miolo de amêijoa
• 100g de miolo de berbigão
• gota Sumo de limão
• pitad Sal e pimenta

Passo 2 /6

Deite os caldos de marisco na taça do robot com a lâmina picadora, junte a água, tempere com um pouco de sal e pimenta. Coloque a tampa e prima "Start". Retire a côdea ao pão, corte o miolo em pedaços, coloque-os numa tigela, regue com o caldo e deixe ensopar bem.

• 800g de pão de mistura
• 200g de miolo de camarão
• 200g de miolo de amêijoa
• 100g de miolo de berbigão
• 2cubo de caldo de marisco
• 120cl de água
• pitad Sal e pimenta

• Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Deite os alhos descascados e um ramo de coentros na taça, coloque a tampa e prima "Start".

• 4dentes de alho
• raminho Coentros

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Troque pelo acessório misturador, passe com a espátula, junte o azeite, coloque a tampa e prima "Start".

• 4cl de azeite

• Misturador

Passo 5 /6

Junte os mariscos e seleccione, coloque a tampa e prima "Start".

• 200g de miolo de camarão
• 200g de miolo de amêijoa
• 100g de miolo de berbigão

• Misturador

Passo 6 /6

Adicione as delícias do mar cortadas em pedaços e o pão, coloque a tampa e prima "Start". Deite numa tigela, adicione as gemas, polvilhe com coentros picados e mexa ao servir.

• 800g de pão de mistura
• 100g de delícias do mar
• 2un gemas
• raminho Coentros

• Misturador