Entrecosto e aros de cebola

Passo 1 /7

Seque o entrecosto com papel de cozinha. Numa taça pequena, misture o açúcar mascavado, a paprica, o alho em pó e as sementes de mostarda. Tempere com sal e pimenta. Pincele o entrecosto com a mistura.

• 8 Entrecosto de porco
• 110g Açúcar mascavado
• 1cl sop Paprica
• 0.5cl sop Alho em pó
• 0.5cl sop Cebola em pó
• 0.5cl caf Sementes de mostarda
• Sal, pimenta

Passo 2 /7

Descasque e corte as cebolas às rodelas. Num prato raso, misture a farinha e a paprica. Adicione uma pitada de sal. Noutro prato raso, misture os ovos e o leitelho. Adicione a farinha e misture bem. Noutro prato raso, adicione o pão ralado e o azeite. Misture bem. Passe os aros de cebola pela mistura com a farinha e, em seguida, pela misture com os ovos antes de cobrir com pão ralado.

• 2 Cebolas
• 130g Farinha
• 1cl caf Paprica
• 2 Ovos
• 25cl Leitelho
• 1cl sop Farinha
• 240g Pão ralado
• 6cl Azeite
• Sal, pimenta

Passo 3 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa FRANGO a 200 °C durante 20 minutos. Coloque o entrecosto na grelha da cuba 1. Ligue a cuba 2. Inicie o programa BATATAS FRITAS a 200 °C durante 25 minutos. Coloque os aros de cebola na grelha da cuba 2.

Passo 4 /7

Prima SYNC para que ambos sejam cozinhados ao mesmo tempo. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 5 /7

A meio do tempo de cozedura, pincele o entrecosto com o molho Barbecue. Feche a cuba e a cozedura será retomada automaticamente. A meio do tempo de cozedura dos aros de cebola, quando o aparelho emitir um aviso sonoro e o ícone piscar, agite o cesto para misturar.

• 280g Molho Barbecue

Passo 6 /7

Verifique se os aros de cebola estão cozinhados e acrescente mais alguns minutos ao tempo de cozedura, se necessário.

Passo 7 /7

Sirva o entrecosto com os aros de cebola e um pouco de ketchup.