Lombinhos de porco

Passo 1 /5

Tempere a carne com sal e pimenta. Numa taça pequena, misture o azeite, a mostarda, o mel, o alho em pó, a paprica e a malagueta. Cubra os lombinhos de porco com a mistura.

• 1.35kg Lombinhos de porco (3x 450 g)
• 5cl sop Azeite
• 3cl caf Mostarda de Dijon
• 3cl caf Mel
• 3cl caf Alho em pó
• 3cl caf Paprica fumada
• 1.5cl caf Chili em pó
• Sal, pimenta

Passo 2 /5

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa FRANGO a 200 °C durante 25 minutos. Coloque 2 lombinhos de porco na grelha da cuba 1. Ligue a cuba 2. Inicie o programa FRANGO a 200 °C durante 25 minutos. Coloque 1 lombinho de porco na grelha da cuba 2. Prima START para iniciar a cozedura.

Passo 3 /5

A meio do tempo de cozedura, vire os lombinhos de porco.

Passo 4 /5

Verifique o ponto de cozedura, que pode variar consoante o tamanho da peça de carne. Aumente o tempo mais 5 minutos, se necessário.

Passo 5 /5

Retire os lombinhos e deixe repousar durante, pelo menos, 5 minutos antes de fatiar e servir com couve-flor “bang bang”.