Tomates recheados

Passo 1 /8

Lave, seque e corte uma fatia fina na parte de cima do tomate. Pode ser utilizada como tampa.

• 6 Tomates grandes para rechear

Passo 2 /8

Retire o interior do tomate com cuidado, sem furar o fundo. Misture a polpa, tempere com sal e pimenta, adicione o azeite e reserve.

• Sal, pimenta
• 50g Polpa de tomate
• 1cl sop Azeite

Passo 3 /8

Mergulhe as fatias de pão no leite numa taça pequena. Descasque e pique finamente o alho.

• 1fatia Pão de forma
• 10cl Leite
• 0.5 Cebola branca

Passo 4 /8

Coloque a carne de salsicha e a carne picada numa taça. Adicione a cebola picada e o alho descascado e esmagado. Pressione as fatias de pão entre os dedos e junte-as ao recheio, com o leite. Adicione as especiarias italianas e a mostarda. Tempere com sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes para obter um recheio homogéneo.

• 250g Carne de salsicha
• 250g Carne picada
• 1dentes Alho
• 0.5cl caf Especiarias italianas
• 2cl caf Mostarda forte
• Sal, pimenta

Passo 5 /8

Recheie cada tomate, permitindo que uma pequena quantidade do recheio saia no topo. Coloque uma noz de manteiga em cada tomate e cubra com a tampa.

• Manteiga

Passo 6 /8

Disponha os tomates no prato. Coloque a polpa reservada entre os tomates. Coloque a grelha de forno na posição mais baixa do forno.

Passo 7 /8

Ligue o aparelho. Selecione o programa BAKE a 180 °C e defina o tempo de cozedura para 40 minutos. Prima START.

Passo 8 /8

Sirva quente. Sirva com arroz branco.