Bifes de vitela recheados com ovo

Passo 1 /4

Lave os ovos, coloque-os na taça do robot sem nenhuma lâmina, cubra com água, coloque a tampa e prima "Start". Retire os ovos, deixe-os arrefecer, descasque-os, coloque um ovo no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos. Coloque no cesto de cozedura a vapor, tempere com um pouco de sal e pimenta e reserve.

• 6un ovos
• 20cl de água
• pitad Sal e pimenta q.b.
• un Palitos

• Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /4

Descasque e lave os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e deite-os na taça escorrida. Descasque e lave a cebola e os alhos, corte a cebola em pedaços, junte tudo à taça, adicione o azeite, coloque a tampa e prima "Start".

• 800g de tomates
• 1un cebola
• 2dentes de alho
• 2cl de azeite

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Arranje e lave os cogumelos, corte-os em quartos, deite-os para a taça com o acessório misturador, junte também os bifes, o caldo de carne, um ramo de salsa e a água, tempere com sal e pimenta, coloque a tampa e prima "Start".

• 6un bifes grandes e finos
• 200g de cogumelos
• 1cubo de caldo de carne
• raminho Salsa q.b.
• pitad Sal e pimenta q.b.

• Misturador

Passo 4 /4

Coloque os bifes numa travessa, corte-os ao meio como vê na foto e sirva decorados a gosto e acompanhados com puré de batata ou arroz.