Quiche de alho-francês e caril que se derrete na boca

Passo 1 /8

Corte o alho francês às rodelas. Passe-o por água. Descasque e pique finamente a cebola.

• 300g Alho-francês (2)
• 0.5 Cebola

Passo 2 /8

Aqueça o azeite numa frigideira grande e, em seguida, adicione o alho-francês, as tiras de bacon e a cebola picada. Deixe cozinhar em lume brando, tapado, durante cerca de 15 minutos, para que o alho-francês liberte a água. Os alhos-franceses devem ficar moles. Escorra o líquido. Lave e seque a frigideira.

• 2cl sop Azeite
• 100g Bacon fumado

Passo 3 /8

Bata os ovos numa taça. Adicione as natas, o leite, o caril em pó e o sal. Tempere com um pouco de pimenta. Bata tudo e, em seguida, adicione o queijo. Misture.

• 3 Ovos
• 30cl Nata (30% de matéria gorda)
• 5cl Leite
• 1cl caf Caril em pó
• 0.5cl caf Sal
• Pimenta
• 50g Queijo ralado
• 30g Queijo Parmesão

Passo 4 /8

Estenda a massa quebrada numa forma de tarte de 24 cm e corte o excesso com uma faca.

• 1 Massa quebrada

Passo 5 /8

Polvilhe a base da quiche com o pão ralado. Coloque a mistura de alho-francês, as cebolas e o bacon sobre a base. Adicione a mistura do ovo.

• 2cl sop Pão ralado

Passo 6 /8

Coloque a quiche na grelha. Coloque a grelha na posição mais baixa do forno.

Passo 7 /8

Ligue o aparelho. Selecione o programa BAKE a 180 °C e defina o tempo de cozedura para 35 min. Prima START.

Passo 8 /8

Desfrute quente ou frio. Sirva com uma salada verde.