Puré couve flor com salsichão

Passo 1 /4

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /4

Coloque a manteiga, a couve flor, a água, as batatas, o sal, a pimenta, o salsichão e os ovos na cuba.

• 600g Couve flor, lavada
• 100g Batatas descascadas e às rodelas
• 10cl Água (ou caldo)
• 30g Manteiga
• 150g Salsichão com alho cortado às rodelas (ou presunto em cubos)
• 4 Ovos grandes, lavados

Passo 3 /4

Cozedura à pressão.

Passo 4 /4

Retire os ovos e o salsichão. Triture o resto com as natas.

• 7cl Natas