Perna de peru

Passo 1 /4

Temperar a perna de peru com os seguintes ingredientes: dentes de alho picado, louro, sal, pimenta, alho em pó e o vinho branco. Deixar marinar no frigorífico durante 2 horas, no mínimo, virando a perna de peru a meio do tempo.

• 1 Perna de peru
• 2 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• 1pitad Sal
• 1pitad Pimenta
• 1pitad Alho em pó
• 200ml Vinho branco

Passo 2 /4

Pré-aquecer a airfryer, a 180°C durante aproximadamente 10 minutos.

• Cesto da Airfry

Passo 3 /4

Espalhar no fundo do cesto da airfryer a cebola cortada em meias luas, com um fio de azeite. Colocar a perna de peru por cima da cebola e regar tudo com a marinada e colocar um fio de azeite por cima. Diluir o concentrado de tomate em água morna e regar sob a perna de peru. Colocar na airfryer a 180°C durante aproximadamente 60 minutos. Virar a perna de peru a meio do tempo.

• 1 Perna de peru
• 1 Cebola
• 2cl caf Concentrado de tomate
• 50ml Água
• 1 Azeite q.b.
• 1 Linguiça (opcional)

• Cesto da Airfry

Passo 4 /4

Depois de assada a perna de peru, deixar repousar um pouco, fatiar a carne e delicie-se.