Húmus tailandês com manteiga de amendoim

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes. Esprema os limões.

• 5cl Água
• 1 Limão
• 15g Manteiga de amendoim
• 1.5cl sop Óleo neutro
• 180g Grão-de-bico, cozido e escorrido
• 0.5dentes Alho
• 1cl sop Molho Sriracha
• 0.5cl caf Xarope de ácer
• 0.25cl caf Gengibre em pó
• 1cl sop Amendoins
• 1cl sop Coentros frescos
• 1cl sop Cebolinha, parte verde
• Sal e pimenta

Passo 2 /5

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pelos líquidos. Guarde os amendoins, os coentros e a cebolinha para a decoração.

• 5cl Água
• 1 Limão
• 15g Manteiga de amendoim
• 1.5cl sop Óleo neutro
• 180g Grão-de-bico, cozido e escorrido
• 0.5dentes Alho
• 1cl sop Molho Sriracha
• 0.5cl caf Xarope de ácer
• 0.25cl caf Gengibre em pó
• Sal e pimenta

Passo 3 /5

Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Misture!

Passo 4 /5

Retifique o tempero a gosto.

• Sal e pimenta

Passo 5 /5

Sirva com pão. Polvilhe com amendoins picados, coentros e cebolinha para decorar.

• 1cl sop Amendoins
• 1cl sop Coentros frescos
• 1cl sop Cebolinha, parte verde