Receita por Moulinex

*Carrot and cumin hummus

-/5 -

Tempo total 21 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
16 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (1)

Blend Up

Ingredientes

4 pessoas

5 cl Água
1.5 cl sop Sumo de limão
15 g Tahini (pasta de sésamo)
1.5 cl sop Azeite
100 g Grão-de-bico, cozido e escorrido
80 g Cenoura
1 dentes Alho
0.5 cl caf Açafrão em pó
1 cl caf Sementes de sésamo
1 cl caf Coentros frescos
Sal e pimenta

Acessórios

Garrafa de 400 mL
Garrafa de 700 mL

Preparação

Passo 1 /3

Prepare os ingredientes.

5cl Água
1.5cl sop Sumo de limão
15g Tahini (pasta de sésamo)
1.5cl sop Azeite
100g Grão-de-bico, cozido e escorrido
80g Cenoura
1dentes Alho
0.5cl caf Açafrão em pó
1cl caf Sementes de sésamo
1cl caf Coentros frescos
Sal e pimenta

Passo 2 /3

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pela água. Guarde as sementes de sésamo e os coentros para decoração. Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Triture!

5cl Água
1.5cl sop Sumo de limão
15g Tahini (pasta de sésamo)
1.5cl sop Azeite
100g Grão-de-bico, cozido e escorrido
80g Cenoura
1dentes Alho
0.5cl caf Açafrão em pó
Sal e pimenta

Passo 3 /3

Retifique os temperos e o sumo de limão a gosto. Sirva o húmus com pão achatado. Polvilhe com algumas sementes de sésamo e coentros picados para decorar.