Gaspacho de tomate e pimento

Passo 1 /5

Lave e retire as sementes dos pimentos vermelhos e do tomate e, em seguida, pique de forma grosseira. Descasque o alho. Lave e corte as cebolinhas em pedaços grandes.

• 225g pimentos vermelhos
• 10g alho
• 80g tomate
• 12g cebolinhas

Passo 2 /5

Coloque os pimentos vermelhos, o tomate, o alho e as cebolinhas no copo. Adicione o sumo de limão, as folhas de manjericão, o azeite virgem extra, sal e pimenta.

• 12ml sumo de limão
• 3g folhas de manjericão
• Azeite extra virgem
• Sal
• Pimenta

Passo 3 /5

Ajuste o programa indicado para 2 minutos e inicie o programa.

Passo 4 /5

Deixe o gaspacho arrefecer no frigorífico durante, pelo menos, 15 minutos.

Passo 5 /5

Coloque o gaspacho em taças ou copos e decore cada um com uma folha de hortelã fresca.

• folha hortelã fresca