*Asparagus and cheese puff pastry bundles

Passo 1 /5

Corte os talos duros dos espargos e coza-os durante 3 minutos em água a ferver com sal. Escorra-os, passe-os por água fria e seque. Misture-os com o azeite, tempere com sal e pimenta.

• 300g Espargos verdes, tão pequenos quanto possível
• 1cl sop Azeite
• Sal, pimenta

Passo 2 /5

Estenda a massa folhada numa superfície com farinha e corte quadrados de massa com cerca de 12 cm x 12 cm.

• 250g Massa folhada

Passo 3 /5

Espalhe o queijo creme no centro dos quadrados de massa. Espalhe os espargos na diagonal dos quadrados e polvilhe com queijo ralado. Dobre os dois cantos da massa sobre os espargos de modo a formar uma volta. Sele com um pouco de ovo batido. Pincele a parte de cima dos folhados com o restante ovo batido e coloque os folhados no tabuleiro (terá de fazer isto em porções).

• 120g Queijo creme com alho e ervas aromáticas
• 50g Queijo ralado
• 1 Ovo

Passo 4 /5

Coloque o tabuleiro no seu OptiGrill antes de o ligar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Laranja com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, deixe cozinhar durante 15 minutos.

Passo 5 /5

Sirva os folhados quentes.