Curgete panada

Passo 1 /7

Lave as curgetes, remova as extremidades e corte-as em fatias com cerca 1 cm de espessura.

• 400g Curgetes médias (cerca de 2 curgetes)

Passo 2 /7

Num prato raso, misture a farinha e o sal. Bata os ovos noutra taça. Coloque o pão ralado numa terceira taça.

• 50g Farinha
• Sal
• 150g Pão ralado
• 2 Ovos

Passo 3 /7

Passe cada fatia pela farinha, depois pelo ovo batido e, por fim, pelo pão ralado até ficarem bem revestidas. Pulverize ligeiramente com azeite.

• 1filete Azeite

Passo 4 /7

Disponha as fatias de curgete no cesto de fritura, sem que estas se toquem. Coloque o cesto de fritura na posição intermédia do forno.

Passo 5 /7

Ligue o aparelho. Selecione o programa AIR FRY a 200 °C e defina o tempo de cozedura para 10 min. Prima START. Mantenha-se atento ao processo de cozedura.

Passo 6 /7

Continue até não ter mais curgetes.

Passo 7 /7

Sirva com molhos: ketchup, molho de tomate ou molho de cebolinho.