Bolo zebra de baunilha e chocolate

Passo 1 /12

Separe as gemas das claras em duas taças.

• 4 Ovos

Passo 2 /12

Na taça com as gemas de ovo, adicione o açúcar e bata até a mistura ficar branca.

• 4 Ovos
• 180g Açúcar

Passo 3 /12

Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione-a às gemas com o açúcar. Adicione o leite e misture. Acrescente a farinha e o fermento em pó, continuando a mexer até obter uma mistura homogénea.

• 4 Ovos
• 180g Açúcar
• 150g Manteiga
• 10cl Leite
• 230g Farinha para bolos
• 7g Fermento em pó (cerca de 2 colheres de chá)

Passo 4 /12

Bata as claras em castelo, até ficarem firmes. Com uma espátula, envolva-as delicadamente na mistura anterior em 3 partes.

• 4 Ovos

Passo 5 /12

Divida a massa entre as duas taças. Numa adicione o extrato de baunilha e mexa delicadamente. Na outra, adicione o cacau em pó e misture delicadamente.

• 2cl sop Extrato de baunilha
• 2cl sop Cacau magro em pó

Passo 6 /12

Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 6 cm de altura com manteiga e farinha .

Passo 7 /12

Utilize 2 colheres de sopa, uma para a massa de baunilha e a outra para a massa de chocolate. Coloque uma colher grande com a massa de baunilha no centro da forma. Coloque uma colher grande com a massa de chocolate no centro da primeira colher de massa de baunilha. Repita a mesma operação com a massa de baunilha, depois com a massa de chocolate, colocando sempre a massa no centro da anterior. Repita o processo até terminar as duas massas.

Passo 8 /12

Coloque a forma na grelha de forno.

Passo 9 /12

Pré-aqueça o forno: Ligue o aparelho. Selecione o programa BAKE a 160 °C e defina o tempo de cozedura para 5 min. Prima START.

Passo 10 /12

Quando o pré-aquecimento estiver concluído, coloque a grelha de forno na posição intermédia do forno.

Passo 11 /12

Ligue o aparelho. Selecione o programa BAKE a 160 °C e defina o tempo de cozedura para 35 min. Prima START.

Passo 12 /12

Deixe arrefecer durante 5 minutos antes de desenformar.