Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Passo 1 /12

Descascar as cenouras, parti-las em pedaços pequenos e triturá-las, com a lâmina ultrablade, na velocidade 12, durante 30 segundos. Pré aquecer o forno a 180 graus.

• 4 Cenouras

• Lâmina Picadora

Passo 2 /12

Guardar a cenoura ralada

Passo 3 /12

Trocar o acessório para batedor e bater durante 8 minutos, na velocidade 8, os ovos com o açúcar, sem a tampa pequena de saída do vapor.

• 4 Ovos
• 500ml Açúcar

• Batedor

Passo 4 /12

Juntar a água morna e bater mais 1 minuto, na velocidade.

• 125ml Água morna

• Batedor

Passo 5 /12

Juntar o óleo e a cenoura ralada, na velocidade 6, durante 2 minutos.

• 4 Cenouras
• 125ml Óleo

• Batedor

Passo 6 /12

Juntar a farinha e o fermento, na velocidade 4, durante 30 segundos.

• 500ml Farinha com fermento
• 2cl caf Fermento

• Batedor

Passo 7 /12

Untar a forma com manteiga e farinha, adicionar o preparado, levar ao forno previamente aquecido a 180graus durante 32 minutos

Passo 8 /12

Antes de retirar do forno confirmar com um palito a cozedura do bolo

Passo 9 /12

Cobertura

• Cobertura

Passo 10 /12

Colocar o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Meter na velocidade 4, 95graus por 8 minutos.

• 2 Latas de leite condensado
• 3cl sop Chocolate em pó
• 1cl sop Manteiga

• Batedor

Passo 11 /12

Depois aumentar a temperatura para 100, na velocidade 4 por 10 minutos.

• Batedor

Passo 12 /12

Usar de imediato no bolo