Bacalhau gratinado

Passo 1 /13

Aqueça previamente o forno a 220 °C (t. 7).

Passo 2 /13

Coloque a cebola e o dente de alho cortados em pedaços no robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 40g Cebola
• 2g Alho

• Lâmina Picadora

Passo 3 /13

Junte o bacalhau, o leite e a salsa. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 135g Bacalhau cozido
• 10cl Leite meio gordo
• 3ramo Salsa

• Lâmina Picadora

Passo 4 /13

Leve a mistura para o centro. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Lâmina Picadora

Passo 5 /13

Unte uma travessa que vá ao forno com manteiga e deite a preparação.

Passo 6 /13

Lave e seque a taça do robot.

Passo 7 /13

Deite 0,7 L de água na taça no robot.

• Água

Passo 8 /13

Coloque o cesto na taça do robot. Coloque as batatas descascadas, cortadas em pedaços de 2 cm, no cesto do vapor. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 270g Batatas

• Cesto de cozer a vapor

Passo 9 /13

Retire a água da taça do robot.

Passo 10 /13

Coloque as batatas cozidas, a manteiga e o leite na taça com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 10g Manteiga
• 20cl Leite meio gordo

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 11 /13

Prove e retifique os temperos a gosto.

• Sal

Passo 12 /13

Deite este puré sobre o bacalhau.

Passo 13 /13

Leve ao forno durante 15-20 minutos. Sirva quente.