Receita por Moulinex

Bœuf bourguignon à italiana

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Tempo total 1 h 5 min

Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
45 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (2)

Ingredientes

2 pessoas

500 g Carne de vaca para estufar em pedaços
100 g Cenouras
100 g Bacon fumado aos cubos
100 g Cogumelos
100 g Cebolas
15 g Farinha
15 g Manjericão
3 cl caf Orégãos
150 ml Polpa de tomate
100 ml Vinho tinto de Borgonha

Preparação

Passo 1 /8

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /8

Descasque e corte a cebola finamente.

Passo 3 /8

Corte os cogumelos finamente.

Passo 4 /8

Descasque e corte as cenouras em rodelas grossas.

Passo 5 /8

Aloure a carne e metade do bacon durante 10 min.

Passo 6 /8

Adicione a polpa de tomate, o vinho, o manjericão e os orégãos. Adicione os legumes. Misture.

Passo 7 /8

Cozedura a alta pressão.

Passo 8 /8

Coloque a farinha. Adicione o restante bacon. Sirva.

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