Arroz doce cremoso com pudim mandarim

Passo 1 /4

Adicionar à taça com o batedor, o leite (reservar um pouco para adicionar mais tarde), o arroz, o sal, as cascas de limão e o pau de canela, na velocidade 3 a 95ºC, durante 40 minutos.

• 160g Arroz Carolino
• 1l Leite meio-gordo
• 1 Pau de canela
• 1pitad Sal
• Cascas de limão q.b.

• Batedor

Passo 2 /4

Deixar cozer cerca de 20 minutos e adicionar o açúcar.

• 160g Açúcar

Passo 3 /4

Aquecer o leite reservado e misturar o pudim até dissolver bem. Adicionar ao arroz nos últimos 5 minutos de cozedura.

• 1cl sop Pudim Mandarim

Passo 4 /4

Terminado o tempo, servir de seguida numa taça grande ou em doses individuais e decorar a gosto com a canela em pó.

• Canela em pó (para decorar)