Halloumi e falafel

Passo 1 /7

Descasque e pique bem o alho e a cebola. Lave e pique as ervas.

• 3raminho Salsa
• 6raminho Coentros
• 2dentes Alho
• 2 Cebolas

Passo 2 /7

Numa taça grande, misture o grão-de-bico, a salsa, os coentros, os cominhos e o tahini. Tempere com sal e pimenta. Adicione as cebolas e o alho e misture até ficar uniforme. Molde a mistura em bolas.

• 350g Grão-de-bico em lata
• 3raminho Salsa
• 6raminho Coentros
• 2cl caf Cominhos
• 2cl sop Tahini
• Sal, pimenta
• 2dentes Alho
• 2 Cebolas

Passo 3 /7

Seque bem o halloumi e corte em fatias com 1,5 cm de espessura.

• 230g Halloumi

Passo 4 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa MANUAL a 190 °C durante 15 minutos. Cubra a grelha da cuba 1 com papel vegetal e disponha os falafels por cima. Pincele os falafels com óleo. Ligue a cuba 2. Inicie o programa MANUAL a 180 °C durante 12 minutos. Coloque as fatias de halloumi na grelha da cuba 2. Pincele as fatias com óleo.

• 1cl sop Azeite

Passo 5 /7

Prima SYNC para que ambos sejam cozinhados ao mesmo tempo. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 6 /7

A meio do tempo de cozedura, vire os falafels e as fatias de halloumi.

Passo 7 /7

Sirva os falafels com o halloumi. Salpique com raspa de limão e sirva com uma salada.

• raspa Limão