Sandes César de frango grelhado

Passo 1 /7

Prepare o molho: descasque e pique o alho. Pique os filetes de anchova. Misture com o sumo de limão, a mostarda, a maionese, o azeite, o molho Worcestershire, o sal e a pimenta.

• 1dentes Alho
• 4filete Anchovas em óleo
• 1 Limão
• 1cl caf Mostarda
• 120g Maionese
• 2cl sop Azeite
• 1cl caf Molho Worcestershire
• Sal, pimenta

Passo 2 /7

Para o frango: misture o azeite com a mostarda e a salsa picada e cubra os bifes de frango com a mistura.

• 2cl sop Azeite
• 2cl caf Mostarda
• 2cl caf Salsa picada
• 4filete Bifes de frango (cerca de 500 g)

Passo 3 /7

Corte a alface ao meio e tempere os lados cortados com sal e pimenta.

• 2 Alface

Passo 4 /7

Abra o seu OptiGrill na posição Barbecue. Coloque o termóstato lateral na posição 4. Quando estiver pré-aquecido, grelhe os bifes de frango e as fatias de pão durante 6 minutos de cada lado. Terá de o fazer em duas vezes.

• 8fatia Pão com 1,5 cm de espessura (cerca de 350 g)

Passo 5 /7

Em seguida, grelhe a alface com o lado cortado para baixo na placa grill durante 3 minutos.

Passo 6 /7

Espalhe o molho sobre as fatias de pão torrado. Para cada sanduíche, adicione 1 bife de frango, meia alface, um quarto das lascas de parmesão e feche a sanduíche.

• 60g Raspas de parmesão

Passo 7 /7

Sirva.