*Grilled chicken rainbow wraps

Passo 1 /12

Prepare os legumes: separe, lave e esprema as folhas de alface. Reserve.

• 8folha Alface
• 0.5 Pepino
• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 100g Couve-roxa

Passo 2 /12

Corte o pepino ao comprido em fatias de 2 cm de espessura e depois corte-as em palitos. Lave o pimento, retire as sementes e corte-o em 4 pedaços. Lave a curgete e corte-a ao comprido em fatias de 2 cm de espessura. Corte a couve-roxa em tiras.

• 0.5 Pepino
• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 100g Couve-roxa

Passo 3 /12

Descasque as mangas, corte-as em fatias de meio centímetro de espessura e depois corte cada fatia em palitos. Reserve.

• 0.5 Manga

Passo 4 /12

Prepare o molho: Numa taça, misture o iogurte com o sumo e a raspa de meio limão. Tempere com sal e pimenta.

• 125g iogurte grego
• 0.5 limão (sumo e raspa)
• Sal, pimenta

Passo 5 /12

Corte os peitos de frango em escalopes no sentido do comprimento.

• 2filete Peitos de frango

Passo 6 /12

Deite o azeite numa taça e tempere com sal e pimenta. Passe as tiras de frango pelo óleo temperado. Polvilhe com as especiarias para frango assado.

• 2filete Peitos de frango
• 3cl sop Azeite
• 1cl caf Especiarias para frango assado
• Sal, pimenta

Passo 7 /12

Ligue o seu OptiGrill. Selecione o programa "Frango" e prima OK. Quando estiver pré-aquecido, coloque os escalopes de frango na placa grill. Baixe a tampa e cozinhe de acordo com as instruções no ecrã até os escalopes estarem cozinhados.

• 2filete Peitos de frango

Passo 8 /12

Limpe o OptiGrill.

Passo 9 /12

Ligue o seu OptiGrill. Selecione o programa "Pimento" e prima OK. Quando estiver pré-aquecido, coloque o pimento e as curgetes na placa grill. Baixe a tampa e cozinhe de acordo com as instruções do visor até os legumes estarem cozinhados.

• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete

Passo 10 /12

Deixe arrefecer o frango e os legumes. Corte o frango em tiras pequenas e os pimentos e as curgetes em palitos.

• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 2filete Peitos de frango

Passo 11 /12

Prepare as tortilhas: espalhe um pouco de molho em cada tortilha. Adicione uma folha de alface, alguns palitos de cada legume, algumas tiras de frango grelhado e algumas folhas de coentros. Enrole as tortilhas, deixando os legumes na parte superior. Utilize um palito de madeira para manter os wraps fechados.

• 8folha Alface
• 0.5 Pepino
• 0.5 Curgete
• 100g Couve-roxa
• 2filete Peitos de frango
• 4 Tortilhas wraps
• 4cl sop Folhas de coentros frescos

Passo 12 /12

Sirva imediatamente.