Wraps de frango grelhado

Passo 1 /12

Prepare os legumes: separe, lave e centrifugue as folhas da alface. Reserve.

• 8folha Alface
• 0.5 Pepino
• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 100g Couve roxa

Passo 2 /12

Corte o pepino em rodelas de 2 cm e depois corte em palitos. Lave o pimento, retire as sementes e corte-o em 4 pedaços. Lave a curgete e corte-a em rodelas e 2 cm. Corte a couve roxa em juliana.

• 0.5 Pepino
• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 100g Couve roxa

Passo 3 /12

Descasque as mangas, corte-as ao meio e em fatias de 1 cm, em seguida corte cada fatia em palitos. Reserve.

• 0.5 Manga

Passo 4 /12

Prepare o molho: Numa taça, misture o iogurte com o sumo e raspa de meio limão. Tempere com sal e pimenta.

• 125g Iogurte grego
• 0.5 Limão
• Sal, pimenta

Passo 5 /12

Corte os bifes de frango em tiras.

• 2filete Bife de frango

Passo 6 /12

Numa taça, deite o azeite e tempere com sal e pimenta Deite as tiras de frango no azeite temperado e polvilhe com as especiarias para grelhados. Envolva bem.

• 2filete Bife de frango
• 3cl sop Azeite
• 1cl caf Especiarias para grelhados
• Sal, pimenta

Passo 7 /12

Ligue o Optigrill. Selecione o programa "Frango" e prima OK. Depois do pré aquecimento, coloque as tiras de frango sobre a placa grill. Feche a tampa do grelhador e deixe cozinhar em função das indicações que vão aparecendo no display, até as tiras de frango ficarem cozinhadas.

• 2filete Bife de frango

Passo 8 /12

Limpe o Optigrill.

Passo 9 /12

Ligue o OptiGrill. Selecione o programa "Pimento" e prima OK. Depois do pré aquecimento, coloque o pimento e as curgetes sobre a placa grill. Feche a tampa e cozinhe de acordo com as indicações que vão aparecendo no display, até os legumes ficarem cozinhados.

• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete

Passo 10 /12

Deixe o frango e os legumes arrefecerem. Corte os pimentos e as curgetes em palitos.

• 1 Pimento amarelo
• 0.5 Curgete
• 2filete Bife de frango

Passo 11 /12

Prepare os wraps: deite um pouco de molho sobre cada tortilha. Adicione uma folha de alface, alguns legumes, algumas tiras de frango e folhas de coentros. Enrole os wraps, deixando os legumes no topo. Com a ajuda de um palito, mantenha os wraps fechados.

• 8folha Alface
• 0.5 Pepino
• 0.5 Curgete
• 100g Couve roxa
• 2filete Bife de frango
• 4 Tortilha wraps
• 4cl sop Folhas de coentros frescas

Passo 12 /12

Sirva de imediato.