Lombo de porco balsâmico e batatas com alecrim

Passo 1 /5

Junte os ingredientes para a marinada num saco com fecho de correr, adicione o lombo de porco e coloque-o no frigorífico durante cerca de 3 horas.

• 400g lombo de porco
• 80ml vinagre balsâmico
• 40ml azeite
• 1cl sop Molho de soja escuro
• 2cl caf açúcar mascavado
• 0.5cl caf pimenta
• 1dentes dente de alho

Passo 2 /5

Entretanto, lave as batatas, corte-as em rodelas e cubra-as com azeite, sal e folhas de alecrim finamente picadas.

• 10g folhas de alecrim
• 5un batatas
• azeite
• sal

Passo 3 /5

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill e selecione o modo manual (definição amarela 180°C). Cozinhe durante cerca de 30-35 minutos.

• Acessório para forno
• Acessório Snacking & Baking

Passo 4 /5

Quando a carne tiver acabado de marinar, retire a marinada, selecione o programa Manual ou o programa Porco (consoante os modelos) e grelhe o lombo.

Passo 5 /5

Antes de servir, tempere a carne e as batatas com um pouco de pimenta acabada de moer.

• 1raminho alecrim