Trufas de chocolate e castanhas

Passo 1 /6

Pese o cacau em pó num recipiente e reserve.

• 40g Cacau em pó

Passo 2 /6

Coloque a manteiga e o chocolate em pedaços no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 200g Chocolate preto
• 100g Manteiga semi-salgada

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /6

Adicione o creme de castanhas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 300g Creme de castanha

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /6

Deite a preparação numa forma para bolos de silicone e deixe repousar durante pelo menos 2 horas no frigorífico.

Passo 5 /6

Forme as trufas com a ajuda de duas pequenas colheres. Coloque-as no cacau em pó e enrole-a nas palmas das mãos.

Passo 6 /6

Conserve no frigorifico.