Gambas salteadas com legumes

Passo 1 /9

Rale a raspa das limas e esprema o sumo. Em duas taças, reserve a raspa e o sumo separadamente.

• 1 Lima

Passo 2 /9

Descasque as gambas, deixando as extremidades da cauda. Reserve.

• 12 Camarões crus

Passo 3 /9

Numa saladeira, misture o mel, o alho esmagado, o sumo de lima, a raspa, o gengibre em pó, o molho de soja e o azeite.

• 3g Alho
• 15g Molho de soja
• 21g Mel
• 3cl Azeite
• 1pitad Gengibre em pó

Passo 4 /9

Junte as gambas. Misture bem e reserve no frigorífico.

• 12 Camarões crus

Passo 5 /9

Coloque a cebola descascada e cortada em quatro e o dente de alho na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 40g Cebola
• 3g Alho

• Lâmina Picadora

Passo 6 /9

Substitua a lâmina picadora Ultrablade pelo acessório misturador. Junte o azeite e os palitos de cenoura. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 100g Cenouras
• 2cl Azeite

• Misturador

Passo 7 /9

Junte a couve, cortada em tiras, e o pimento vermelho sem sementes e em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 100g Couve chinesa
• 40g Pimento vermelho

• Misturador

Passo 8 /9

Adicione as gambas e o molho. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Misturador

Passo 9 /9

Sirva imediatamente.