Canja de frango à moda chinesa

Passo 1 /7

Coloque o alho e a cebola descascados e cortados em pedaços no robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 110g Cebola
• 3g Alho

• Lâmina Picadora

Passo 2 /7

Substitua a lâmina picadora Ultrablade pelo acessório misturador. Junte o óleo, as cenouras finamente picadas e o alho-francês. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 200g Cenouras
• 200g Alho-francês
• 1cl Óleo

• Misturador

Passo 3 /7

Descasque e pique o gengibre. Junte-a à taça do robot.

• 1cm Raiz de gengibre

Passo 4 /7

Junte a água, o caldo, as folhas de citronela e o frango cortado em pequenos pedaços.

• 320g Frango
• 2folha Citronela seca (opcional)
• 40g Caldo de frango
• 150cl Água

Passo 5 /7

Deite o molho de soja. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 5cl Molho de soja

• Misturador

Passo 6 /7

Adicione a aletria e os cogumelos picados. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 100g Aletria de soja
• 150g Cogumelos

• Misturador

Passo 7 /7

Junte os rebentos de soja e o manjericão picado e sirva.

• 20g Rebentos de soja
• folha Manjericão tailandês