Brioche de Natal

Passo 1 /5

Coloque o leite e o fermento na taça com a lâmina para amassar/triturar. Coloque a tampa e prima "Start".

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /5

Junte 1 ovo, a farinha, as amêndoas moídas, o sal, o açúcar e a manteiga. Coloque a tampa e prima novamente "Start".

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /5

Após 40 min., retire a massa, junte os frutos secos e forme um rolo. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar 1h30 evitando correntes de ar.

Passo 4 /5

Forme 8 bolas com a massa e coloque-as numa forma para bolos. Devem ficar bem apertadas. Deixe repousar durante 1 hora evitando correntes de ar.

Passo 5 /5

Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Pincele o brioche com o ovo batido. Leve ao forno durante 45 min. Deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.