Alcachofras recheadas com Marisco

Passo 1 /7

Na taça do robot, deite 0,7L de água e o caldo de peixe, feche a tampa e coloque a panela de vapor. Junte as alcachofras ainda congeladas. Coloque a tampa e prima "Start".

• 12 *Alcachofras congeladas
• 1cl sop *Caldo de peixe em pó
• *Água

• Panela de vapor

Passo 2 /7

Quando ouvir o aviso sonoro, coloque o marisco ainda congelado no tabuleiro de vapor superior. Coloque a tampa e prima "Start". No final da cozedura, retire a panela de vapor e reserve o caldo de peixe. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Lave a taça.

• 400g *Mistura de marisco

• Panela de vapor

Passo 3 /7

Coloque o acessório batedor e verta as natas e a farinha. Coloque a tampa e prima "Start".

• 100g *Natas com 30% M.G.
• 60g *Farinha

• Batedor

Passo 4 /7

Raspe as paredes da taça com uma espátula, coloque a tampa e prima "Start". Adicione progressivamente 300 ml de caldo de peixe pelo orifício da tampa.

• 1cl sop *Caldo de peixe em pó
• *Água

• Batedor

Passo 5 /7

Junte a manteiga cortada em cubos. Coloque a tampa e prima "Start".

• 50g *Manteiga

• Batedor

Passo 6 /7

Quando ouvir o sinal sonoro, adicione o parmesão, um pouco de noz moscada, tempere com sal e pimenta. Coloque a tampa e prima "Start". Retire o acessório batedor, junte o marisco bem escorrido e misture com a espátula. Coloque as alcachofras sobre uma placa de forno untada. Regue com o molho bechamel de marisco.

• 25g *Parmesão ralado
• *Sal
• *Pimenta

Passo 7 /7

Leve ao forno durante15 min. Sirva com uma salada.