*Plant-based drink with Brazil nuts and cocoa

Passo 1 /4

Cozinhe as nozes em meio litro de água numa panela durante 30 minutos. Passe-as por água fria.

• 80g Castanhas-do-pará sem casca

Passo 2 /4

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pela água. Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Triture!

• 80g Castanhas-do-pará sem casca
• 60cl Água
• 6 Tâmaras sem caroço
• 5cl sop Cacau amargo em pó
• gota Algumas gotas de extrato natural de baunilha

Passo 3 /4

Coe a mistura através de um saco de leite vegetal ou de um pano de algodão para obter um líquido liso e sem resíduos. Utilize o resíduo, conhecido como "okara", para fazer bolachas, massa de pão ou de bolo, biscoitos, granola, falafel, crumbles, etc.

Passo 4 /4

Guarde a bebida no frigorífico até 3 dias. Agite antes de cada utilização.