Esparguete de curgete com almôndegas

Passo 1 /6

Numa taça grande, misture a carne picada, a carne de salsicha, o pão ralado, o ovo, o leite, a salsa, o queijo Parmesão, as especiarias, a cebola, o sal e a pimenta. Molde em bolas com cerca de 3 cm de tamanho.

• 440g Carne de vaca picada
• 210g Carne de salsicha
• 40g Pão ralado
• 1 Ovo
• 2cl sop Leite
• 2cl sop Salsa fresca picada
• 1cl sop Queijo Parmesão ralado
• 0.5cl caf Especiarias italianas
• 0.5cl caf Cebola em pó
• Sal, pimenta

Passo 2 /6

Lave as curgetes, corte as extremidades e corte na forma de esparguete. Coloque o esparguete de curgete num pano limpo para retirar o máximo de água possível. Numa taça grande, mexa as curgetes com óleo, sal e pimenta.

• 3 Curgetes
• 3cl sop Azeite

Passo 3 /6

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa FRANGO a 200 °C durante 12 minutos. Coloque as almôndegas na grelha da cuba 1. Ligue a cuba 2. Inicie o programa LEGUMES a 180 °C durante 20 minutos. Coloque as curgetes na grelha da cuba 2.

Passo 4 /6

Prima SYNC para que ambos sejam cozinhados ao mesmo tempo. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 5 /6

A meio do tempo de cozedura, vire as almôndegas e misture as curgetes.

Passo 6 /6

Sirva as almôndegas com o esparguete de curgete. Regue com sumo de limão.

• 1 Limão