*Grilled duck breast with maple syrup and potatoes

Passo 1 /5

Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 3 mm. Descasque e pique finamente as cebolas, coloque-as no acessório Snacking & Baking juntamente com a manteiga em cubos, sal e pimenta.

• 800g Batatas
• 300g Cebolas (2 cebolas médias)
• 50g Manteiga
• Sal, pimenta

Passo 2 /5

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill antes de o colocar a funcionar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Vermelha com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, cozinhe durante 5 minutos, mexendo uma vez durante a cozedura.

• Acessório para forno XL

Passo 3 /5

Adicione as rodelas de batata com as cebolas, tempere com sal e pimenta e misture. Adicione o vinho branco, feche o grelhador e cozinhe durante mais 15 minutos.

• 6cl Vinho branco

Passo 4 /5

Abra o grelhador no modo de Refeição completa. Coloque o termóstato lateral na posição 3. Coloque os magrets de pato com a pele virada para baixo na placa grill e deixe cozinhar durante 10 minutos. Vire os magrets de pato, regule o termóstato lateral para a posição 4 e cozinhe durante mais 8 minutos para obter um resultado mal passado/dourado. Entretanto, mexa as batatas regularmente e adicione o cebolinho no final do tempo de cozedura.

Passo 5 /5

Coloque os magrets de pato numa tábua de cortar e deixe repousar durante 5 minutos antes de os cortar e servir com as batatas.