Receita por Moulinex

Bife chimichurri

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Tempo total 23 min

Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
8 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (3)

Ingredientes

2 pessoas

30 g Salsa picada
30 g Coentros picados
5 cl Azeite
0.5 Cebola
2 Dentes de alho, sem casca
2 cl sop Sumo de limão
2 cl sop Vinagre de vinho tinto
0.5 cl caf Sal
0.5 cl caf Pimenta
2 pitad Flocos de malagueta
300 g Bife de alcatra fatiado
Sal e pimenta

Preparação

Passo 1 /4

Prepare o molho chimichurri. Numa liquidificadora, misture a salsa, os coentros, o azeite, a cebola, o alho, o sumo de limão, o vinagre de vinho tinto, o sal, a pimenta e os flocos de malagueta. Reserve o molho no frigorífico.

30g Salsa picada
30g Coentros picados
5cl Azeite
0.5 Cebola
2 Dentes de alho, sem casca
2cl sop Sumo de limão
2cl sop Vinagre de vinho tinto
0.5cl caf Sal
0.5cl caf Pimenta
2pitad Flocos de malagueta

Passo 2 /4

Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque a grelha na cuba, com o bife por cima. Inicie o processo de cozedura.

300g Bife de alcatra fatiado
Sal e pimenta

Passo 3 /4

Vire a meio do tempo de cozedura.

Passo 4 /4

Corte a carne em fatias finas e sirva imediatamente com o molho chimichurri.

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