Sumo de romã

Passo 1 /6

Para retirar os bagos de cada romã, corte as duas extremidades. Faça 4 cortes na casca sem cortar a parte que contém os bagos. Encha uma taça com água fria, mergulhe as romãs e separe os bagos da casca, mantendo as romãs dentro de água. Escorra a água.

• 750g romãs

Passo 2 /6

Coloque os bagos de romã na liquidificadora.

Passo 3 /6

Prima o botão “Pulse” durante 15 segundos.

Passo 4 /6

Coe o sumo através de um coador fino e, se necessário, prima suavemente os bagos com uma espátula flexível para extrair todo o líquido.

Passo 5 /6

Adicione a água, o açúcar e o sal. Misture bem com a espátula.

• 375ml água
• 1pitad sal

Passo 6 /6

Sirva frio.