Pão de sandes caseiro

Passo 1 /15

Corte a manteiga em pedaços. Coloque-a com o leite e o fermento no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 30cl Leite
• 60g Manteiga
• 1saco Fermento de padeiro

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /15

Junte a farinha, o açúcar e o sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. No final do programa, deixe repousar a massa a 30 °C durante o tempo indicado.

• 500g Farinha
• 20g Açúcar
• 2cl caf Sal

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /15

Tire a massa do robot, cubra com um pano e deixe-a repousar durante 1 hora.

Passo 4 /15

Unte com manteiga uma forma para bolo. Amasse um pouco a massa e coloque-a na forma.

Passo 5 /15

Cubra com um pano e deixe repousar por mais 30 minutos.

Passo 6 /15

Aqueça previamente o forno a 180 °C.

Passo 7 /15

Coloque o pão no forno durante 30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.

Passo 8 /15

Na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, coloque o dente de alho descascado. Feche a tampa reguladora de tampa e prima em 'Start'.

• 3g Alho

• Lâmina Picadora

Passo 9 /15

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite, o tomate cereja cortado ao meio e uma pitada de sal. Feche a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 200g Tomates cereja
• 1cl Azeite
• 1pitad Sal

• Misturador

Passo 10 /15

Deixe o tomate a arrefecer na taça.

Passo 11 /15

Substitua o acessório misturador pela lâmina picadora Ultrablade, adicione o queijo creme. Feche a tampa reguladora de tampa e prima em 'Start'. Reserve num recipiente e lave a taça.

• 100g Queijo fresco

• Lâmina Picadora

Passo 12 /15

Corte o pão em 18 fatias.

Passo 13 /15

Corte o pepino em fatias finas e corte finamente a cebola roxa.

• 110g Cebola roxa
• 300g Pepino

Passo 14 /15

Guarneça 12 das 18 fatias de pão com o molho de tomate. Em 6 delas, coloque anéis de cebola e uma fatia de presunto. Nos outros 6 algumas rodelas de pepino e um pouco de rúcula.

• 6fatia Presunto de Parma
• 20g Rúcula

Passo 15 /15

Feche as sandes com as últimas 6 fatias de pão, pressione-as ligeiramente e corte-as ao meio para formar triângulos. Fixe-as com palitos.