Receita por Moulinex

Frango assado com batatas fritas caseiras

-/5 -

Tempo total 1 h 40 min

Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
50 min
Tempo de arrefecimento
30 min

Ingredientes

4 pessoas

800 g Batatas
3 cl sop Óleo neutro
Sal, pimenta
Salsa
1 Frango
0.5 Limão
1 cl caf Paprica
0.5 cl caf Alho em pó
0.5 cl caf Cebola em pó
1 cl caf Orégãos
Sal, pimenta
1 cl sop Azeite

Preparação

Passo 1 /7

Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Coloque-as numa taça e cubra com água fria. Deixe repousar durante 30 minutos.

Passo 2 /7

Retire os caroços e esfregue o frango com meio limão. Numa taça pequena, misture a paprica, o alho, a cebola, os orégãos, o sal e a pimenta. Pincele a pele do frango com azeite e polvilhe com o tempero.

Passo 3 /7

Escorra as batatas e seque-as bem. Misture com as batatas, o óleo, o sal e a pimenta.

Passo 4 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa FRANGO a 160 °C durante 50 minutos. Coloque o frango, com o peito virado para baixo, na grelha da cuba 1. Ligue a cuba 2. Inicie o programa BATATAS FRITAS a 200 °C durante 50 minutos. Coloque as batatas na grelha da cuba 2. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 5 /7

Para as batatas, agite o cesto a cada 10 minutos e a meio do tempo de cozedura, quando o aparelho emitir um aviso sonoro e o ícone piscar. Utilize uma espátula, se necessário. Repita, se necessário.

Passo 6 /7

Veja as batatas, que já deverão estar douradas e estaladiças, e aumente o tempo de cozedura, se necessário. Adicione sal e pimenta a gosto. Antes de servir, polvilhe com salsa fresca picada.

Passo 7 /7

Sirva imediatamente. Pincele o frango com o molho da cozedura e sirva o restante molho numa molheira.