Cuscuz do mar

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Aqueça o azeite na cuba. Num recipiente coloque a sêmola e verta o azeite quente por cima. Misture.

• 6cl sop *Huile d'olive

Passo 3 /6

Deite metade das especiarias nos legumes guisados e misture. Verta sobre a sêmola e misture novamente.

• 600g *Ratatouille en conserve
• 6cl caf *Epices à couscous

Passo 4 /6

Na cuba, coloque a água, o grão de bico, as restantes especiarias e o marisco. Coloque o cesto de cozedura a vapor. No cesto, coloque o peixe sem sobrepor.

• 600g *Pavés de poisson (saumon, cabillaud ou autre)
• 150g *Cocktail de fruits de mer surgelés
• 360g *Pois chiche en conserve égouttés
• 45cl *Eau

Passo 5 /6

Cozedura sob pressão: 5 min.

Passo 6 /6

Adicione o caldo de cozedura à sêmola até cobrir a sêmola e deixe duplicar de volume durante 5 min, tapado.