Costeletas de borrego e legumes assados

Passo 1 /7

Seque bem as costeletas de borrego. Numa taça pequena, misture o azeite, o sumo de limão, a raspa, os orégãos, a salsa e o alho. Tempere com sal e pimenta. Coloque as costeletas de borrego num saco de congelação e verta a marinada. Feche bem o saco de congelação e coloque-o no frigorífico durante 2 horas.

• 6 Costeletas de borrego
• 11cl Azeite
• 6cl Sumo de limão
• raspa Limão
• 2cl caf Orégãos secos
• 2cl sop Salsa fresca picada
• 8dentes Alho picado
• Sal, pimenta

Passo 2 /7

Lave os legumes. Corte os brócolos em floretes. Descasque as cenouras e corte-as às rodelas. Retire as sementes do pimento e corte-o em cubos. Descasque e corte a cebola às rodelas. Coloque tudo numa taça pequena e adicione o azeite, o sal e a pimenta.

• 200g Brócolos
• 125g Cenouras
• 0.5 Pimento vermelho
• 0.5 Cebola roxa
• 0.5cl sop Azeite
• Sal, pimenta

Passo 3 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Certifique-se de que a grelha está colocada na cuba 1. Inicie o programa GRELHADOR a 200 °C durante 10 minutos. Não coloque ainda os ingredientes na cuba, o aparelho vai iniciar automaticamente o pré-aquecimento. Ligue a cuba 2. Inicie o programa LEGUMES a 180 °C durante 30 minutos. Coloque os legumes na grelha da cuba 2. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 4 /7

Quando o aparelho emitir um aviso sonoro e no ecrã surgir a indicação “Add” (Adicionar), o ciclo de pré-aquecimento do grelhador está concluído. Coloque as costeletas de borrego na grelha da cuba 1.

• 6 Costeletas de borrego

Passo 5 /7

Vire as costeletas a meio do tempo de cozedura. A meio do tempo de cozedura, agite o cesto para misturar os legumes.

• 6 Costeletas de borrego

Passo 6 /7

Verifique se tudo está cozinhado e acrescente mais alguns minutos, se necessário.

Passo 7 /7

Sirva as costeletas com os legumes assados.