Receita por Moulinex

Bebida vegetal com ervilhas secas

Name: Bebida vegetal com ervilhas secas
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 60g Ervilhas secas não cozidas (cerca de 120 g cozidas); 60cl Água; 1pitad Sal; 10g Açúcar refinado

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Tempo total 32 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
22 min
Tempo de arrefecimento
5 min

Dispositivos compatíveis (1)

Blend Up

Ingredientes

4 pessoas

60 g Ervilhas secas não cozidas (cerca de 120 g cozidas)
60 cl Água
1 pitad Sal
10 g Açúcar refinado

Acessórios

Garrafa de 400 mL
Garrafa de 700 mL

Preparação

Passo 1 /4

Lave as ervilhas secas com água fria. Num tacho com água, ferva as ervilhas secas. Reduza o lume para médio-baixo e cozinhe em lume brando durante 20 minutos, até as ervilhas estarem cozinhadas. Escorra e deixe arrefecer.

60g Ervilhas secas não cozidas (cerca de 120 g cozidas)

Passo 2 /4

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pelas ervilhas secas cozidas. Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Triture!

60g Ervilhas secas não cozidas (cerca de 120 g cozidas)
60cl Água
1pitad Sal
10g Açúcar refinado

Passo 3 /4

Esprema a mistura através de um saco de leite vegetal ou de um pano de algodão para obter um líquido liso e sem resíduos. Utilize o resíduo, conhecido como "okara", para fazer bolachas, massa de pão ou de bolo, biscoitos, granola, falafel, crumbles, etc.

Passo 4 /4

Guarde no frigorífico até 3 dias. Agite antes de cada utilização.