Azeitonas panadas
- Tempo total 30 min
- 10 min
Tempo de preparação - 20 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Dispositivos compatíveis (13)
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Ingredientes
4 pessoas
50 Azeitonas verdes
150 g Carne de vaca
80 g Carne de porco
70 g Fígados de aves
50 g Bacon
5 cl Azeite
25 cl Caldo de vegetais
1 Ovo
50 g Queijo parmesão ralado
Sal
1 Ovo
50 g Farinha
100 g Pão ralado
Óleo para fritar
Acessórios
Lâmina Picadora
Preparação
Passo 1 /9
No robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, junte a carne de porco, a carne de vaca, os fígados e o bacon cortados em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 2 /9
Junte o azeite e o caldo. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 3 /9
Junte o ovo e o parmesão. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 4 /9
Guarneça as azeitonas com este recheio.
Passo 5 /9
Aqueça uma fritadeira funda.
Passo 6 /9
Bata o restante ovo.
Passo 7 /9
Passe as azeitonas pela farinha, pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado.
Passo 8 /9
Mergulhe na fritadeira durante alguns minutos.
Passo 9 /9
Sirva quente.