Moulinex
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Receita por Moulinex

Frango assado com batatas fritas caseiras

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  • Tempo total 1 h 40 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    50 min
  • Tempo de arrefecimento
    30 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 800 g Batatas

  • 3 cl sop Óleo neutro

  • Sal, pimenta

  • Salsa

  • 1 Frango

  • 0.5 Limão

  • 1 cl caf Paprica

  • 0.5 cl caf Alho em pó

  • 0.5 cl caf Cebola em pó

  • 1 cl caf Orégãos

  • Sal, pimenta

  • 1 cl sop Azeite

Preparação

Passo 1 /7

Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Coloque-as numa taça e cubra com água fria. Deixe repousar durante 30 minutos.

Passo 2 /7

Retire os caroços e esfregue o frango com meio limão. Numa taça pequena, misture a paprica, o alho, a cebola, os orégãos, o sal e a pimenta. Pincele a pele do frango com azeite e polvilhe com o tempero.

Passo 3 /7

Escorra as batatas e seque-as bem. Misture com as batatas, o óleo, o sal e a pimenta.

Passo 4 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa FRANGO a 160 °C durante 50 minutos. Coloque o frango, com o peito virado para baixo, na grelha da cuba 1. Ligue a cuba 2. Inicie o programa BATATAS FRITAS a 200 °C durante 50 minutos. Coloque as batatas na grelha da cuba 2. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 5 /7

Para as batatas, agite o cesto a cada 10 minutos e a meio do tempo de cozedura, quando o aparelho emitir um aviso sonoro e o ícone piscar. Utilize uma espátula, se necessário. Repita, se necessário.

Passo 6 /7

Veja as batatas, que já deverão estar douradas e estaladiças, e aumente o tempo de cozedura, se necessário. Adicione sal e pimenta a gosto. Antes de servir, polvilhe com salsa fresca picada.

Passo 7 /7

Sirva imediatamente. Pincele o frango com o molho da cozedura e sirva o restante molho numa molheira.

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