Receita por Moulinex

Maionese de alho e ervas

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Tempo total 6 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
1 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (1)

Blend Up

Ingredientes

4 pessoas

8 cl Óleo de girassol
8 cl Azeite
20 g Endro fresco
20 g Salsa fresca
2 Gemas de ovo
3 cl sop Água
90 g Mostarda de Dijon
1 dentes Alho
1 cl sop Sumo de limão fresco
Sal e pimenta

Acessórios

Garrafa de 400 mL
Garrafa de 700 mL

Preparação

Passo 1 /4

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pelo óleo. Utilize uma espátula para empurrar as ervas frescas para o interior da garrafa, se necessário.

8cl Óleo de girassol
8cl Azeite
20g Endro fresco
20g Salsa fresca
2 Gemas de ovo
3cl sop Água
90g Mostarda de Dijon
1dentes Alho
1cl sop Sumo de limão fresco
Sal e pimenta

Passo 2 /4

Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Triture!

Passo 3 /4

Pode retificar a quantidade de mostarda e de tempero conforme o seu gosto pessoal.

90g Mostarda de Dijon
Sal e pimenta

Passo 4 /4

Desfrute desta maionese caseira com palitos de vegetais crus, como cenouras, aipo ou pimentos, para um snack saudável, ou utilize-a como molho para acompanhar hambúrgueres de quinoa ou grão-de-bico ricos em proteínas, perfeitos para atletas.