*Crispy aubergine parmesan

Passo 1 /6

Lave as beringelas e corte cada uma delas em 6 fatias de 2 a 3 cm de espessura.

• 500g Beringelas (cerca de 2)

Passo 2 /6

Numa taça rasa, bata os ovos com o óleo e tempere com sal e pimenta. Numa outra taça rasa, misture o pão ralado com as ervas de Provença, o alho em pó e o sal.

• 2 Ovos
• 1cl sop Óleo
• Sal, pimenta
• 100g Pão ralado
• 1cl caf Ervas aromáticas
• 1cl caf Alho em pó

Passo 3 /6

Passe cada uma das fatias de beringelas pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado. Repita o processo com os ovos e o pão ralado antes de colocar as fatias bem juntas numa única camada no acessório Snacking & Baking.

Passo 4 /6

Coloque o acessório Snacking & Baking no OptiGrill antes de o colocar a funcionar. Feche o grelhador e ligue-o. O programa Manual é automaticamente selecionado. Selecione a definição Vermelha com o botão M e prima OK. Depois de pré-aquecido, cozinhe durante 10 minutos.

• Acessório para forno XL

Passo 5 /6

Adicione o molho de tomate entre as fatias de beringela. Polvilhe com mozzarella e parmesão ralado. Feche o grelhador e deixe cozinhar durante mais 10 minutos.

• 320g Molho de tomate com manjericão
• 100g Queijo Mozzarella ralado
• 65g Parmesão ralado

Passo 6 /6

Sirva quente ou morno.