*Chicken kebabs

Passo 1 /5

Numa taça, misture metade do iogurte, o azeite, o sal, metade do sumo de limão, o alho picado, a paprica, os cominhos e os coentros em pó. Adicione os pedaços de frango, misture para os envolver bem e deixe marinar no frigorífico durante, pelo menos, 4 horas.

• 500g Coxas de frango sem pele e sem osso
• 250g Iogurte
• 1cl sop Azeite
• 1cl caf Sal
• 4cl sop Sumo de limão
• 2dentes Alho
• 2cl caf Paprica
• 1cl caf Cominhos
• 1cl caf Coentros moídos

Passo 2 /5

Retire os pedaços de frango da marinada e coloque cada pedaço em 2 espetos paralelos para formar a espetada.

Passo 3 /5

Ligue o seu OptiGrill. Selecione o programa automático "Frango" e prima OK. Quando estiver pré-aquecido, coloque o kebab no grelhador e feche-o. Cozinhe o kebab até o indicador luminoso ficar vermelho.

Passo 4 /5

Prepare o molho branco misturando o restante iogurte, o leite, a maionese, a outra metade do sumo de limão, o tomilho, a salsa e a chalota picados e o alho em pó. Tempere com sal e pimenta.

• 50ml Leite
• 60g Maionese
• 1cl caf Tomilho
• 2cl caf Salsa picada
• 1 Chalota picada
• 1cl caf Alho em pó
• Sal, pimenta

Passo 5 /5

Corte o kebab em tiras e sirva com o pão libanês, a alface picada, o tomate picado, as rodelas de cebola roxa e o molho branco.

• 150g Alface
• 1 Tomate
• 1 Cebola roxa
• 4 Pão libanês